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化(hua)學品污(wu)染普遍存在于生物和環境(jing)生態中，食用含(han)有壬基酚(fen)、辛基酚(fen)和全(quan)氟辛烷磺(huang)酸等(deng)環境(jing)激素(su)的魚制品，會增加(jia)人體接觸環境(jing)激素(su)的可能性(xing)。
        壬(ren)基酚(fen)(fen)和辛基酚(fen)(fen)是洗滌劑(ji)(ji)、紡織產品和皮革涂飾(shi)中極為常見的(de)化(hua)學原(yuan)料，屬于(yu)環境(jing)激素(su)，即可以干(gan)擾(rao)內(nei)分泌(mi)并影響(xiang)性(xing)(xing)發(fa)育水平的(de)內(nei)分泌(mi)干(gan)擾(rao)素(su)，可能導致雌性(xing)(xing)性(xing)(xing)早熟和雄性(xing)(xing)精(jing)(jing)子數量減少及(ji)(ji)質量下降等病癥。壬(ren)基酚(fen)(fen)是一種(zhong)重要(yao)的(de)精(jing)(jing)細化(hua)工原(yuan)料和中間體(ti)，外觀(guan)在常溫下為無色或淡黃色液體(ti)，略(lve)帶(dai)苯酚(fen)(fen)氣(qi)味(wei)，不(bu)溶于(yu)水，溶于(yu)丙酮，主要(yao)用(yong)于(yu)生產表(biao)面活性(xing)(xing)劑(ji)(ji)、也(ye)用(yong)于(yu)抗(kang)氧劑(ji)(ji)、紡織印染(ran)助劑(ji)(ji)、潤滑油添加劑(ji)(ji)、農藥(yao)乳化(hua)劑(ji)(ji)、樹(shu)脂改(gai)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)、樹(shu)脂及(ji)(ji)橡膠穩定劑(ji)(ji)等領域，壬(ren)基酚(fen)(fen)屬有機污(wu)染(ran)物。

 雙酚(fen)(fen)A，也稱(cheng)BPA，從礦泉水瓶、醫(yi)療器械(xie)到及(ji)食(shi)品包裝(zhuang)的(de)內里(li)，無處不在。每年(nian)，*生(sheng)產2700萬噸含有BPA的(de)塑料(liao)。但BPA也能導致(zhi)內分泌失(shi)調，威(wei)脅著胎兒和兒童(tong)的(de)健康。癌癥和新陳代謝紊亂導致(zhi)的(de)肥(fei)胖也被認為(wei)與此有關。歐盟認為(wei)含雙酚(fen)(fen)A奶瓶會誘(you)發性早熟，從2011年(nian)3月2日起(qi)，禁止生(sheng)產含化(hua)學物質(zhi)雙酚(fen)(fen)A（BPA）的(de)嬰(ying)兒奶瓶。
        儀器準備
        LC600B二元(yuan)高壓梯度液(ye)相色譜系統配(pei)備高壓梯(ti)(ti)度(du)泵1臺(tai)（內含2臺(tai)恒流泵和1臺(tai)梯(ti)(ti)度(du)混合(he)器(qi)(qi)），梯(ti)(ti)度(du)混合(he)器(qi)(qi)（）性能優越(yue)，16:9的(de)TFT彩屏(ping)支持脫機時通過儀器(qi)(qi)觸屏(ping)輸入和顯示所有信息。支持手動進樣(yang)，可選(xuan)配(pei)自動進樣(yang)器(qi)(qi)，采(cai)用注射器(qi)(qi)定量，流動相過針(zhen)，電腦控制進樣(yang)量大(da)小，無(wu)需更(geng)換定量環即可改變進樣(yang)體積，極大(da)的(de)方便用戶操(cao)作(zuo)。
        樣(yang)品處理：   
        1.礦泉水和純(chun)凈(jing)水 取(qu)1.25L~2L樣(yang)品(pin)，加(jia)入(ru)0.5μg的4-n-NP內(nei)標溶(rong)液，用(yong)(yong)鹽酸調節(jie)PH=2~3。然(ran)后將樣(yang)品(pin)通過已分別用(yong)(yong)10mL甲醇(chun)和10mL去離子水（PH=2~3）活化的SPE柱進(jin)行萃取(qu)。用(yong)(yong)真空泵將SPE柱殘留的水分抽去，接下來用(yong)(yong)10mL二氯甲烷+甲醇(chun)（體積比為(wei)80:20）溶(rong)液洗脫。洗脫液用(yong)(yong)氮(dan)氣吹2干，然(ran)后用(yong)(yong)甲醇(chun)溶(rong)解并    定容到1mL，用(yong)(yong)于分析。
        2.碳酸飲料 取100mL樣(yang)品(pin)，加入0.5μg的4-n-NP內標溶(rong)液，用(yong)(yong)鹽酸調節PH=2~3。然后將(jiang)樣(yang)品(pin)通過(guo)已(yi)分(fen)別用(yong)(yong)10mL甲醇(chun)和10mL去離(li)子(zi)水（PH=2~3）活化的SPE柱進行萃取，然后用(yong)(yong)6mL甲醇(chun)+水（體(ti)積比(bi)為(wei)40:60）溶(rong)液淋洗(xi)(xi)，用(yong)(yong)真(zhen)空(kong)泵將(jiang)@#0 柱殘留的水分(fen)抽干，然后用(yong)(yong)10mL 二氯甲烷+甲醇(chun)（體(ti)積比(bi)為(wei)80:20）溶(rong)液洗(xi)(xi)脫(tuo)。洗(xi)(xi)脫(tuo)液用(yong)(yong)氮氣吹至(zhi)近干，再用(yong)(yong)甲醇(chun)溶(rong)解并定(ding)容(rong)到1mL，用(yong)(yong)于(yu)分(fen)析。
        色譜條(tiao)件：

 
        譜圖分析：